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Notre équipe

Merlin Lambert s’est illustré dans de nombreux restaurants avant de s’investir aux commandes du restaurant le Merlin, situé à Chicoutimi au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Il s’applique chaque jour à exprimer au sein de son équipe son goût pour l’innovation culinaire et le mariage des saveurs.
 

Le Merlin s’est doté d’une équipe qui respecte les plus hauts standards de la restauration. Travaillant ensemble depuis maintenant plusieurs années, les membres offrent une cohésion et un esprit d’équipe inégalé.
 

Restaurant Chicoutimi SaguenayCôté cuisine, nous mettons tout en œuvre pour vous concocter les meilleurs plats en stockant des arômes uniques, combinant les saveurs de toutes sortes et favorisant l’emploi des produits du terroir.
 

Côté salle à manger, nous orchestrons le service et son rythme avec légèreté et efficacité à la fois. La bonne humeur et le professionnalisme favorisent un accueil convivial et une atmosphère détendue afin de rendre inoubliable votre visite dans notre bistro.
 

Toute l’équipe du Merlin vous invite à vivre en notre compagnie une expérience culinaire de grande qualité en faisant connaissance avec le monde épatant de la bistronomie. Retrouvez les standards des plus grands bistros-restaurants de ce monde à Chicoutimi dans la belle région du Saguenay-Lac-Saint-Jean.